要确定企业是小规模纳税人还是一般纳税人，可以通过以下几种方法：

1. 查看企业的税务登记副本，如果上面盖有“增值税一般纳税人”的印章，那么该企业就是一般纳税人。如果没有该印章，则可能是小规模纳税人。

2. 查看企业开过来的发票。如果企业能够开具增值税专用发票，那么它就是一般纳税人。如果只能开具普通发票，那么可能是小规模纳税人。

3. 到税务机关咨询查看。可以向当地税务机关咨询该企业的纳税身份，他们可以提供准确的信息。

除了以上方法，还可以根据企业的销售额标准和计税方法来判断。一般来说，年应税销售额超过财政部、国家税务总局规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位，会被认定为一般纳税人。而年应税销售额在规定标准以下，且会计核算不健全、不能按规定报送有关税务资料的增值税纳税人，则会被认定为小规模纳税人。

另外，需要注意的是，一般纳税人和小规模纳税人在税务处理上存在一些差异，例如税率、发票使用、进项税额抵扣等方面。因此，在确定企业纳税身份时，需要了解相关的税收政策和规定。